Objectives

I would like to establish a very good career in the restaurant and/or tourist sector pursuing recognition and popularity for myself and the business.

Attract and keep a numerous clientele with the businesses’ services and products and at the same time pursue my great passion for singing,  entertaining big audiences with organized spectacular performances.

 Backgrounds

Born in England with Italian origins, I have Mediterranean looks and speak fluently both English and Italian.

In 1995 my family managed a Holiday Complex "Villa Brazzano" in Southern Italy, originally introducing me to this kind of business. Here I got acquainted with restaurant services and needs, began hotel tourist reception and my singing for fun. These experiences gave me the opportunity to stay in contact with people, which I appreciate very much. I continued in this sector helping to manage and waiting at the family restaurant in Southend on sea - Essex (UK) until 1999.

I have been in the Restaurant and Tourism business since then, in a very busy holiday resort in Italy, progressing from waiting to supervisory and finally managerial staff.

I like to work surrounded by people and have a very big passion for singing and performing in front of an audience which has also bought me on Italian national television programmes.

Carrier History

 Current Appointment:

·   Director of Stayinsouthernitaly Ltd. Internet Tour Operators. The brochure is published on the web on carla.insouthitaly.co.uk, or just simply clicking on the blue Italy at the top of this page.

2002 Summer & 2002/2003 Winter:

·   Restaurant/Bar Manager and Supervisor of the Hotel Restaurant “Riviera dei Cedri” - Tot. number of seats 350 (in & outside). Keeping restaurant/bar accounts, stock availability & daily orders and dealing with staff, were part of my duties as well as dealing with  organizational and promotional aspects. The Hotel was situated in a very busy holiday resort in Southern Italy.

·   During the evenings I sang and entertained in that same complex from approx. 9.30 till late.

2002 August: "Edinburgh Fringe Festival" as First singer with an Italian Produced play "Anonimo Napoletano" represented in the Opera section of the fringe journal from the 11^th to the 25^th.   

2000 & 2001/2002 Winter:

·   I progressed year by year from waitressing in the dining areas to Waiting Supervisor of the restaurant and bar areas of the Hotel Restaurant “Riviera dei Cedri” in Southern Italy.

·   "PR" for the tourists of the same holiday complex.

·   I also sang and entertained there in the evenings from 9.30 till late.

1999 Jun - Jul - Sept: I Participated at "Momenti di Gloria" an Italian National TV Singing Contest like England's "Stars in their Eyes". I looked alike and paid tribute to Aretha Franklin... I  participated at the first TV Recording on 10/07/1999 after a 1 day rehearsal I won that evening's contest which gave me direct participation to the final contest on 19/09/1999, again a 1 day rehearsal and I Won the whole 1999 Contest. During the program I had many interviews singularly and together with the other contestants.

·   The prize was the production and distribution of my brand new CD. I recorded in the RTI studios, which is now "Sony 4". Thanks to the show I had a lot of new, fantastic experiences: Video recorded interviews for other National TV programs, National Newspaper Interviews and I also met and had a chat with many VIPs.

 Personality and Other Info

I am a self motivated, enthusiastic person.

I like working in social environments and adore public relations.

I work with a positive attitude and always like to smile as I think it assists any situation.

I don't mind pressurized situations and believe that they are, in fact, good incentives for improvisation, leading to the acknowledgement and preparation to future new situations.

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a capo pagina

Obiettivi

Voglio intraprendere una carriera nel settore della ristorazione e/o turismo inseguendo riconoscimento e popolarità per me stessa e l'azienda per cui lavoro.

Attrarre e mantenere una numerosa clientela con i servizi e prodotti dell'azienda e allo stesso tempo proseguire con la mia grande passione per il canto, intrattenendo grandi pubblici con performance spettacolari.

 Storia Personale

Nata in Inghilterra e di origini Italiane, ho un look Mediterraneo e parlo correntemente sia l'Italiano che l'Inglese.

Nel 1995 la mia famiglia gestiva un Complesso Turistico nel Sud dell'Italia, "Villa Brazzano", e fu cosi che venni introdotta nel mondo della ristorazione e del turismo, conoscendo la ricezione alberghiera e iniziando il mio cantare per gioco. Questa esperienza mi diede l'opportunita di stare a contatto con tanta gente che è una cosa che adoro moltissimo. Continuai nel settore della ristorazione aiutando a gestire il ristorante di famiglia in Southend on Sea - Essex (UK) fino al 1999.

Da allora rimasi nel settore della Ristorazione e del Turismo lavorando in una frenetica località turistica italiana. Iniziai come semplice cameriera progredendo a Manager del Ristorante d'Albergo "Riviera Dei Cedri" che serviva anche clienti esterni alla struttura.

Adoro lavorare con la gente e ho una grande passione per il canto e ad esibirmi di fronte a un grande pubblico. Questa passione mi indicò anche la strada per un canale televisivo nazionale italiano, infatti partecipai e vinsi nel '99, una competizione canora su Canale 5, ad un programma di Mike Bongiorno: Momenti di Gloria.

Carriera

Nomina Corrente:

·   Managing Director di Stayinsouthernitaly Ltd. Internet Tour Operators. La brochure con sistemi e servizi on line è pubblicata sul web all'indirizzo carla.insouthitaly.co.uk , o semplicemente cliccando sull'Italia a capo di questa pagina.

2002 Estate & 2002/2003 Inverno:

·   Manager e Supervisore del Ristorante "Riviera dei Cedri" - Tot. posti a sedere 350 (interni ed esterni). Con il cliente dinanzi tutto, mi occupavo anche degli aspetti promozionale e organizzativi del ristorante ed anche del buona andamento di esso mantenendo ottimi contatti con lo staff, una buona contabilità, e occupandomi anche dello stock e ordini giornalieri. Il locale era situato in una frenetica località turistica nel Sud dell'Italia.

·   Di sera cantavo e facevo intrattenimento nella stessa struttura da circa le 21.30 fino a tardi.

2002 Agosto: Partecipai all' "Edinburgh Fringe Festival", Festival di Edinburgo, come Prima Cantante con una compagnia di produzione italiana "Anonimo Napoletano" rappresentato nella sezione Opera del fringe journal dal 11 al 25.

2000 & 2001/2002 Inverno:

·   Progredii di anno in anno da cameriera della sala ristorante a supervisore delle aree ristorante e bar del Ristorante  "Riviera dei Cedri” in Sud Italia.

·   "PR" per i turisti della stessa struttura turistica.

·   Di sera cantavo e facevo intrattenimento nella stessa struttura da circa le 21.30 fino a tardi.

1999 Giugno - Luglio - Settembre: Partecipai al programma canoro di Canale 5, "Momenti di Gloria" presentato da Mike Bongiorno e Ellen Hidding impersonando Aretha Franklin. Partecipai alla prima registrazione il 10/07/99. Dopo un giorno di prova vinsi quella puntata ed il diritto di partecipare alla puntata finale in cui si sarebbero scontrati i campioni delle puntate precedenti il 19/09/1999. Dopo solo un giorno di prova Vinsi l'Edizione 1999 di Momenti Gloria. Durante e dopo il programma rilasciai varie interviste sia singolarmente che in gruppo con gli altri partecipanti.

Il premio della Vittoria fu l'incisione, distribuzione e produzione del MIO CD. Registrai brani tra inediti e cover, includendo anche quello della vittoria "Think", negli studi discografici de la "RTI" , che ora è la nuova "Sony 4". Grazie allo show ebbi un sacco di nuove e fantastiche esperienze: interviste video per altri programmi nazionali come "Verissimo" e "La Ruota della Fortuna", rilasciai Interviste per Giornali Nazionali, e conobbi e chiacchierai con molti VIP dello spettacolo e della Musica come Iva Zanicchi, Mario Luzzatto Fegiz, Federica Panicucci e altri.

Personalità e altre Info

Sono una persona molto entusiasta.

Adoro lavorare con in ambienti pieni di gente e adoro le public relations.

Lavoro e accolgo la vita ogni giorno con positività e adoro sorridere in quanto, credo vivamente, assista ogni situazione.

Non mi dispiacciono situazioni sotto pressione e credo che essi siano infatti ottimi incentivi per l'improvvisazione, che portano alla conoscenza e alla preparazione per eventuali future situazioni simili.